Resep olahan belut kcap pedas enak dan gurih - Inilah resep belut pedas khas Tuban, menu makanan malam keluarga bersama cita rasa sedap yang membuat nasi cepat habis.Apakah Kamu telah mempunyai gagasan untuk menu makanan malam? Seandainya belum, menu belut pedas khas Tuban mungkin dapat jadi pilihan.
Resep belut sederhana - Menu ini cocok dimakan bersama keluarga saat makan malam.Olahan belut pedas rasanya yang gurih bercampur bersama cita rasa pedas membuat sensasi makan malam jadi lebih nikmat.Menu tradisional belut pedas tersebut dapat jadi primadona di meja makan yang menjadikan nasi di tempat tinggal jadi cepat habis.
Selain sedap, kreasi olahan belut pedas tersebut termasuk kaya dapat nutrisi.Tak cuma protein, belut mengandung banyak fosfor yang berguna bagi kesehatan tulang.Bagi Kamu yang dambakan mencoba belut pedas, bisa membuat belut pedas sendiri di rumah.
Resep belut pedas khas Tuban
Bahan:
- 500 gram belut, cuci hingga bersih dan potong-potong sesuai selera
- 1 sdm jahe parut
- 1 sdt garam
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan bumbu halus:
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdm terasi
- 1 sdm garam
- 3 sdm bawang putih goreng
Bahan lainnya:
- 15 buah cabai rawit merah, potong menjadi empat bagian
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
Cara membuat belut pedas khas Tuban:
- 1. Lumuri belut bersama jahe dan garam sehingga rata.
- Diamkan sepanjang 30 menit sehingga bumbu meresap. Sisihkan.
- Sambil menunggu ulek semua bumbu halus, sisihkan.
- 2. Panaskan minyak di wajan anti lengket, goreng belut sehingga kering dan berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- 3. Panaskan kembali tiga sendok makan minyak sisa menggoreng belut.
- Tumis bumbu halus, masukkan cabai rawit, lengkuas, daun jeruk, dan serai, sehingga harum.
- 4. Masukkan belut goreng, aduk sehingga masak dan bumbu meresap. Angkat.
- Hidangkan sebagai lauk makan nasi.
Nah, itu dia resep dan cara memasak belut pedas khas Tuban.
Mudah bukan cara membikinmembuatnya?
Kamu dapat menyajikan ini sebagai menu makan malam.Hidangan belut pedas tersebut benar-benar lezat kalau dimakan bersama nasi hangat.
Dan ini manfaat belut
Manfaat belut bagi kesehatan mungkin masih belum banyak yang mengetahuinya. Bahkan, banyak termasuk orang-orang yang menganggap belut merupakan hewan yang menjijikkan karena bentuknya tdak seperti ikan kebanyakan, padahal belut termasuk didalam keliru satu style ikan.
Belut merupakan sejenis ikan yang berasal dari keluarga synbranchidae yang di{konsumsi safe untuk manusia. Belut yang kebanyakan dimakan adalah style belut sawah. Walaupun bentuknya sebenarnya menjijikkan dan membawa dampak geli bagiuntuk beberapa orang yang melihatnya, dapat namun selalu sering dimakan oleh masyarakat terhadap umumnya. Belut bisa diolah bersama bermacam kreasi seperti digoreng, direbus, bisa juga bersama cara lainnya sebagai lauk makan Kamu.
Hewan hermaprodit tersebut sebenarnya memadai familiar di telinga masyarakat supaya olahannya termasuk memadai dikenal luas. Beruntunglah bagi Kamu yang senang memakan belut, karena belut mempunyai berbagai macam manfaat untuk kesehatan bersama beragam takaran yang dimilikinya.
Bagi saudara yang melacak belut termasuk tidk kesusahan untuk menemukannya, kebanyakan belut dijual di pasar tradisional ataupun beberapa daerah yang biasa menjualnya. Untuk memahami secara rinci mengnai manfaat belut bagi kesehatan
Belut (Anguilla rostrata) ialah style ikan berupa menyerupai dijumpai di perairan tawar. Selain mempunyai rasa yang lezat, belut termasuk mengandung segudang nilai gizi yang diperlukan oleh tubuh, seperti protein dan vitamin A.
Di bawah ini merupakan takaran gizi yang dimiliki oleh belut.
- Protein
- Karbohidrat
- Lemak
- Asam amino lengkap
- Fosfor
- Zinc
- Zat besi
- Magnesium
- Kalsium
- Retinol (vitamin A)
- Tiamin (vitamin B1)
- Niasin (vitamin B3)
- Vitamin B12
- Vitamin E
Selamat mencoba!