Tips Membuat Bakso Ikan patin Gurih dan Lezat

Tips Membuat Bakso Ikan patin Gurih dan Lezat - Mumpung ada ikan patin fresh & tep.tapioka, jadilah BASO IKAN PATIN ky gini, bisa ditambah bumbu kacang, saos tomat, cocol kecap/saos sambel, atau kuah sop, wah mantep lah, kenyal kenyol, tanpa borax, pemutih, apalagi MSG, Insyaallah aman, bikin mulut Shidqi Selma monyong2 penuh bakso..Alhamdulillah lahap, klo kebanyakan simpen aja di freezer.

Sumber gambar:Pertanianku

Resep membuat bakso ikan patin

Bahan bahan membuat bakso ikan patin
-3/4 kg daging ikan (dr 1kg ikan patin, fillet dagingnya, sisa tulang/kepala direbus aja buat kaldu), bisa ganti dengan daging sapi atau daging ayam
-200 gram tepung tapioka
-2 butir telur
-sedikit daun bawang, parutan wortel

Bumbu bakso ikan patin
-6 butir merica
-6 siung bwg putih (2 fresh + 4 diiris goreng)
-2 sdt ketumbar
-1 sdt gula pasir
-1 sdt baking powder
-3 sdt garam
Semua bahan diulek..

Cara membuat bakso ikan patin kenyal cukup sederhana;

1. Campur semua bahan kecuali tepung tapioka, lalu putar dgn food processor sampai tercampur rata, matikan.(Klw gak ada food processor, bahan daging ditumbuk2 aja smp halus..telur dicampur smp adonan basah2 kental)
2. Tuang adonan ikan dlm baskom, tambahkan tapioka, aduk dgn sampai tercampur rata.
3. Diamkan sebentar4. Selagi mengaduk adonan, jerang air stgh panci, tambah garam secukupnya + tulang ikan. Setelah mendidih, kecilkan api.
4. Bentuk2 adonan bakso bulat2 dengan cara meletakkan 1 - 2 sdm adonan di telapak tangan gulung2, atau buat bulatan dengan menggunakan 2 sendok, berganti2an membentuk bulatan, lalu cemplungin ke air panas tadi. 
5. Lakukan sampai adonan habis. bakso yang sudah matang akan muncul ke permukaan. diamkan bakso mengambang ±10 menit. 
6. Angkat, tiriskan..ceburin ke air dingin, tiriskan, siap pakai!

Gimana mau coba cara buat bakso ikan patin gurih dan lezat? eit bakso bisa juga disimpan dalam plastik dan masukkan dalam freezer. Sumber:www.narasilia.com.

Pencarian terkait;

Cara bikin bakso ikan patin ,cara buat bakso ikan patin ,cara buat kuah bakso ikan patin ,cara masak bakso ikan patin ,cara membuat bakso ikan patin ,cara membuat bakso ikan patin goreng ,cara membuat kuah bakso ikan patin ,cara membuat pentol bakso ikan patin ,cara pembuatan bakso ikan patin ,gambar bakso ikan patin ,jurnal pembuatan bakso ikan patin ,kuah bakso ikan patin ,resep bakso dari ikan patin ,resep bakso goreng ikan patin ,resep bakso ikan patin enak ,resep bakso ikan patin kenyal ,resep bikin bakso ikan patin ,resep buat bakso ikan patin ,resep kuah bakso ikan patin ,resep membuat bakso ikan patin ,tips bakso ikan patin .

Demikianlah ulasan dari kami tentang  tips membuat bakso ikan patin gurih dan lezat semoga saja bisa bermanfaat.