Cara Memasak Belut Pedas rumahan sederhana - Inilah resep belut pedas khas Tuban, menu makanan malam keluarga bersama cita rasa lezat yang buat nasi cepat habis.Apakah Anda telah punyai inspirasi untuk menu makanan malam? Jika belum, menu belut pedas khas Tuban kemungkinan dapat menjadi pilihan.
Cara memasak belut - Menu ini cocok disantap bersama keluarga ketika makan malam.Olahan belut pedas rasanya yang gurih bercampur bersama cita rasa pedas membuat sensasi makan malam menjadi lebih nikmat. Hidangan tradisional belut pedas ini dapat menjadi primadona di meja makan yang menjadikan nasi di tempat tinggal menjadi cepat habis.
Selain enak, kreasi olahan belut pedas ini juga kaya akan nutrisi. Tak hanya protein, belut mempunyai kandungan banyak fosfor yang bermanfaat untuk kesehatan tulang. Bagi Anda yang menginginkan mencoba belut pedas, bisa mengolah belut pedas sendiri di rumah.
Resep belut pedas khas Tuban
Bahan:
- 500 gram belut, cuci hingga bersih dan potong-potong cocok selera
- 1 sdm jahe parut
- 1 sdt garam
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan bumbu halus:
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdm terasi
- 1 sdm garam
- 3 sdm bawang putih goreng
Bahan lainnya
- 15 buah cabai rawit merah, potong menjadi empat bagian
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, digeprek
Cara mengolah belut pedas khas Tuban:
1. Lumuri belut bersama jahe dan garam sehingga rata.
Diamkan selama 30 menit sehingga bumbu meresap. Sisihkan.
Sambil tunggu ulek semua bumbu halus, sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan anti lengket, goreng belut sehingga kering dan berwarna kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan ulang tiga sendok makan minyak sisa menggoreng belut.
Tumis bumbu halus, masukkan cabai rawit, lengkuas, daun jeruk, dan serai, sehingga harum.
4. Masukkan belut goreng, aduk sehingga masak dan bumbu meresap. Angkat.
Hidangkan sebagai lauk makan nasi. Nah, itu dia resep dan tips mengolah belut pedas khas Tuban. Mudah bukan langkah membikinmembuatnya? Anda dapat menyajikan ini sebagai menu makan malam. Hidangan belut pedas ini amat enak bila disantap bersama nasi hangat.
Dan ini manfaat belut
Manfaat belut untuk kesehatan kemungkinan masih belum banyak yang mengetahuinya. Bahkan, banyak juga orang-orang yang beranggapan belut merupakan hewan yang menjijikkan sebab bentuknya tidak seperti ikan kebanyakan, padahal belut tergolong di dalam salah satu style ikan.
Belut merupakan sejenis ikan yang berasal dari keluarga synbranchidae yang bisa safe untuk manusia. Belut yang umumnya dikonsumsi yaitu style belut sawah. Sekalipun bentuknya sebetulnya menjijikkan dan mengakibatkan geli bagiuntuk beberapa orang yang melihatnya, akan tapi selalu kerap dikonsumsi oleh penduduk terhadap umumnya. Belut dapat diolah bersama bermacam kreasi seperti digoreng, direbus, bisa juga bersama langkah lainnya sebagai lauk makan Anda.
Hewan hermaprodit ini sebetulnya lumayan familiar di telinga penduduk supaya olahannya juga lumayan dikenal luas. Beruntunglah bagi Anda yang senang memakan belut, sebab belut memiliki beragam macam manfaat untuk kesehatan bersama bermacam kadar yang dimilikinya.
Bagi saudara yang mencari belut juga tidk kesulitan untuk menemukannya, umumnya belut dijual di pasar tradisional ataupun beberapa area yang biasa menjualnya. Untuk memahami secara rinci tentang khasiat belut bagi kesehatan
Belut (Anguilla rostrata) adalah style ikan bersifat miriP] ular yang {mudah ditemukan di perairan tawar. Selain memiliki rasa yang enak, belut juga mempunyai kandungan segudang nilai gizi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein dan vitamin A.
Di bawah ini merupakan kadar gizi yang dimiliki oleh belut.
- Protein
- Karbohidrat
- Lemak
- Asam amino lengkap
- Fosfor
- Zinc
- Zat besi
- Magnesium
- Kalsium
- Retinol (vitamin A)
- Tiamin (vitamin B1)
- Niasin (vitamin B3)
- Vitamin B12
- Vitamin E
Terimakasih Anda telah membaca artikel kami mengenai Cara Memasak Belut Pedas rumahan sederhana semoga bisa bermanfaat. Selamat mencoba.