Resep bumbu belut kecap pedas lezat dan gurih - Inilah resep belut pedas khas Tuban, menu makan malam keluarga bersama cita rasa enak yang membuat nasi cepat habis. Apakah Kamu udah mempunyai gagasan untuk menu makan malam? Seandainya belum, menu belut pedas khas Tuban bisa saja dapat menjadi pilihan.
Resep belut pedas enak -Menu ini cocok disantap bersama keluarga saat makan malam.Olahan belut pedas rasanya yang gurih berpadu bersama cita rasa pedas membuat sensasi makan malam menjadi lebih berasa.Menu tradisional belut pedas ini dapat menjadi primadona di meja makan yang menjadikan nasi di tempat tinggal menjadi cepat habis.
Selain sedap, kreasi olahan belut pedas ini termasuk kaya bakal nutrisi.Tak cuma protein, belut memiliki kandungan banyak fosfor yang berguna untuk kesegaran tulang.Bagi Kamu yang idamkan mencoba belut pedas, bisa mengolah belut pedas sendiri di rumah.
Resep belut pedas khas Tuban
Bahan:
- 500 gram belut, cuci sampai\sehingga bersih dan potong-potong cocok selera
- 1 sdm jahe parut
- 1 sdt garam
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan bumbu halus:
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdm terasi
- 1 sdm garam
- 3 sdm bawang putih goreng
Bahan lainnya:
- 15 buah cabai rawit merah, potong dijadikan empat bagian
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
Cara mengolah belut pedas khas Tuban:
- 1. Lumuri belut bersama jahe dan garam sampai rata.
- Diamkan sepanjang 30 menit sampai bumbu meresap. Sisihkan.
- Sambil menunggu ulek seluruh bumbu halus, sisihkan.
- 2. Panaskan minyak di wajan anti lengket, goreng belut sampai kering dan berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- 3. Panaskan ulang tiga sendok makan minyak sisa menggoreng belut.
- Tumis bumbu halus, masukkan cabai rawit, lengkuas, daun jeruk, dan serai, sampai harum.
- 4. Masukkan belut goreng, aduk sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.
- Hidangkan sebagai lauk makan nasi.
Nah, itu dia resep dan tips memasak belut pedas khas Tuban.
Mudah bukan langkah membikinmembuatnya?
Kamu dapat menyajikan ini sebagai menu makan malam.Hidangan belut pedas ini sangat nikmat jikalau disantap bersama nasi hangat.
Dan ini manfaat belut
Manfaat belut untuk kesegaran bisa saja tetap belum banyak yang Memahaminya. Bahkan, banyak termasuk orang-orang yang beranggapan belut merupakan hewan yang menjijikkan sebab bentuknya tak layaknya ikan kebanyakan, padahal belut termasuk di dalam tidak benar satu jenis ikan.
Belut merupakan sejenis ikan yang berasal berasal dari keluarga synbranchidae yang dapat aman untuk manusia. Belut yang kebanyakan dikonsumsi adalah jenis belut sawah. Walaupun bentuknya sebetulnya menjijikkan dan membawa dampak geli bagiuntuk beberapa orang yang melihatnya, bakal tapi tetap kerap dikonsumsi oleh masyarakat terhadap umumnya. Belut dapat dimasak bersama bermacam kreasi layaknya digoreng, direbus, ataupun bersama langkah lainnya sebagai lauk makan Kamu.
Hewan hermaprodit ini sebetulnya cukup familiar di telinga masyarakat sehingga olahannya termasuk cukup dikenal luas. Beruntunglah bagi Kamu yang seneng memakan belut, sebab belut memiliki berbagai macam manfaat untuk kesegaran bersama bermacam kadar yang dimilikinya.
Bagi Anda yang mencari belut termasuk tidk ada problem untuk menemukannya, kebanyakan belut dijual di pasar tradisional ataupun beberapa daerah yang biasa menjualnya. Untuk memahami secara rinci mengnai kegunaan belut bagi kesehatan
Belut (Anguilla rostrata) ialah jenis ikan berbentuk miriP] ular yang {mudah dijumpai di perairan tawar. Selain memiliki rasa yang enak, belut termasuk memiliki kandungan segudang nilai gizi yang diperlukan oleh tubuh, layaknya protein dan vitamin A.
Di bawah ini merupakan kadar gizi yang dimiliki oleh belut.
- Protein
- Karbohidrat
- Lemak
- Asam amino lengkap
- Fosfor
- Zinc
- Zat besi
- Magnesium
- Kalsium
- Retinol (vitamin A)
- Tiamin (vitamin B1)
- Niasin (vitamin B3)
- Vitamin B12
- Vitamin E
Selamat mencoba!