Cara membuat gulai jantung pisang - Jantung pisang yang diproses dengan baik dan benar akan menjadi masakan yang sangat luar biasa, terasa terasa rasanya dan juga nagih. Selain itu, jika jantung pisang dimasak dengan rempah-rempah yang memiliki rasa dan aroma yang kuat. Apakah Anda salah satu pecinta sayuran kari di jantung pisang? Jika demikian, buat masakan yang enak dari jantung pisang. Apa resep untuk bagaimana melakukannya? Dengarkan peringkat di bawah ini.
Bahan gulai jantung pisang
1 buah jantung pisang
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm jahe (memarkan)
3 cm lengkuas (memarkan)
1 batang serai (memarkan)
250 ml santan kelapa (dari satu butir kelapa)
Bumbu halus untuk gulai jantung pisang
7 buah cabai rawit
3 buah cabai merah besar
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Merica (secukupnya)
3 cm kunyit
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Ketumbar (secukupnya)
2 buah kemiri
Resep masakan gulai jantung pisang
1 buah jantung pisang
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm jahe (memarkan)
3 cm lengkuas (memarkan)
1 batang serai (memarkan)
250 ml santan kelapa (dari satu butir kelapa)
Bumbu halus untuk gulai jantung pisang
7 buah cabai rawit
3 buah cabai merah besar
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Merica (secukupnya)
3 cm kunyit
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Ketumbar (secukupnya)
2 buah kemiri
Resep masakan gulai jantung pisang
- Bersihkan dan potong-potong jantung pisang, cuci hingga bersih kemudian rebus sampai matang dan empuk. Saudara juga dapat membakar jantung pisang dengan arang agar mempunyai rasa semakin menggugah selera saat dimasak.
- Goreng kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan juga cabai merah bagi yang suka pedas lalu haluskan bersama bumbu lainnya.
- Panaskan sedikit air, kemudian masukkan bumbu dan masak sampai mendidih.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe dna juga lengkuas.
- Masukkan jantung pisang yang sudah direbus dan diperas airnya. Aduk rata.
- Masak hingga mendidih hingga bumbu meresap.
- Masukkan santan kelapa lalu aduk semua bahan hingga merata.
- Masak sampai mendidih dan segera angkat gulai jantung pisang kalau sudah matang.
Itulah ulasan cara membuat gulai jantung pisang yang enaknya juara
dengan rasa pedas gurih bikin nagih. Resep yang sangat mudah bukan?
Selamat mencoba resep masakan tersebut dan semoga keluarga di rumah
menyukainya.